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鲤鱼最简单的做法

在炸鱼的同时另取一把勺,坐在偏火眼上,放入油50 克,烧至六成热时,放人葱姜蒜米,炸出香味时烹人酯,加入 热水(汤),放入自糖、酱油,烧开后用水淀粉勾芡,淋上少 许热油搅匀,迅速浇在炸好的鱼上即成.

糖醋活鲤鱼 制作方法: 1,先将油锅备好,准备随时可以开油锅炸鱼. 2,鲜活鲤鱼一条.快速去鳞,两侧开斜刀花.立即用水冲洗一下,在其鳃下部位拍干面粉,并抖动

炖鲤鱼好吃做法推荐如下: 主料 鲤鱼900g 辅料 葱50g 酱油10ml 盐8g 鸡精8g 醋8ml 料酒10ml 牛奶10ml 花椒8g 大料8g 姜50g 蒜50g 步骤 1.葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块.准备好适量的花椒大料. 2.炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开. 3.放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶, 4.大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5-6分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,即可食用

简单的清蒸鱼啊,我最拿手菜就是清蒸鱼;好吃又好做,一学就会注意各种鱼身体上都有一条腥线一定要去掉;这样就没腥味啦.这条线在腹部与背部中间,要在尾巴和脖子各切一刀,从尾部轻拍鱼身体 就会看到脖子哪里有一小白点 轻轻的一拉就出来啦.在完全清洗干净后,鱼身体上打口用盐 胡椒粉啤酒淹10分钟.上锅蒸8--10分钟.油锅上火用葱 姜 蒜沫炝锅把清蒸鲤鱼出来的汤倒进锅里,加糖 醋 辣椒盐调味.勾芡,浇到蒸好的鱼上.呵呵 太好吃啦,想一想香香滴又鲜又嫩,请朋友吃饭特别有面子

鲤鱼有很多种做法,可以用来红烧、糖醋、也可以用来清蒸,或做成椒麻鱼,不同的烹饪方法,各有各的味道,各有各的难易程度.总之,要想做出来味道可口,受人称赞,学习是必不可少的,下面我们就来学习一下这几种鲤鱼的烹饪方法吧.

一、红烧鲤鱼 食材:鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两、大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒. 做法: 1、先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净,并且用刀在鱼的两面都斜着片几下,这样才能方便入味,切好后

1 清洗过的鲤鱼背上花刀,内外抹盐;2 肚内放姜片,葱段;3 装盘,放水少许,覆盖保鲜膜;4 放微波炉内6分钟后,反过来4分钟;5 端出来,可以吃了.备注:盐稍微多一点会很好吃.

红烧大鲤鱼的做法步骤1. 鲤鱼洗好在鱼身划刀,方便入味2. 擦干表面水分用料酒、生抽、少许盐、砂糖、姜片腌渍3. 锅中坐油,热锅凉油,中小火把鲤鱼煎一下,煎至两面金黄即可4. 倒入刚才腌渍鱼的料,加少许水转大火炖开.开后转小火慢炖即可.5. 觉得料不够的话可以中间再加一些.鱼炖的时间久一些好吃.有道是千滚豆腐万滚鱼嘛!

食材用料鲤鱼1条相克bai食物葱1棵相克食物姜适量相克食物蒜适量相克食物盐适量料酒适量味极鲜酱油适量白糖少许相克食物面粉适量香叶3片肉蔻1粒辣椒1个相克食物花

做法:1、将鲤鱼洗净、去鳞、去鳃、去内脏,两边各斜切几刀.2、将处理好的鲤鱼用姜片、料酒、盐腌制30分钟,葱姜蒜切末备用.3、锅烧热,放油,油烧热将鱼放入,煎至两面金黄备用.4、锅里留少许底油,放入姜蒜末爆香,加水适量,放盐、蒸鱼豉油、生抽、料酒、醋、糖适量,尝尝味道合适后放入煎好的鲤鱼,大火烧至鱼入味儿,放葱花,水淀粉勾薄芡,装盘.

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