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小炒牛肉的家常做法

主料牛肉250克 辅料红辣椒120克姜丝适量大蒜适量盐适量花生油适量白酒适量酱油适量 步骤 小炒牛肉的做法步骤11.将牛肉切成小条状,辣椒切成小圈,姜切丝,蒜拍碎备用,小炒牛肉的做法步骤22.锅烧热后放入花生油;小炒牛肉的做法步骤33.油热后放入姜丝和蒜煸出香味,加入辣椒、盐一起翻炒;小炒牛肉的做法步骤44.待辣椒炒出香味,盐炒入味后放入牛肉、酱油;小炒牛肉的做法步骤55.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了.

食材用料:牛肉400克 青椒一根 大蒜三四瓣 生姜几片 郫县豆瓣酱一汤匙 生抽二汤匙 胡椒粉适量 生粉10克 料酒一汤匙 油适量 干红辣椒五六根 花椒一小把 菜谱做法:1.将牛肉冰箱冻一会儿,然后取出切成薄片.垂直于纹路切.2.牛肉中加入料

和小炒肉一样.牛肉切片用水淀分拌匀,加少许盐小辣椒切长条姜切碎,蒜,葱切片先把牛肉过一下油捞出来备用然后锅热下油,炒香姜碎,蒜,葱片,花椒粒,然后倒入辣椒炒香,倒入牛肉,因为牛肉都是熟的了,所以炒一会调味就可以了.加少许生抽,鸡精,盐就行了

材料牛肉,蒜头,剁椒,酱油,糖,盐,香菜做法1.牛肉切粒,然后用酱油、糖、盐腌.2.蒜头用油爆香,然后放牛肉粒,再放香菜、剁椒去炒主料:牛肉、香菜、辣椒、辅料:油、盐、酱油、鸡精、蒜、姜(适量,看个人喜好)做法1、牛肉切

用料主料牛里脊肉300克线椒6条辅料葱姜蒜若干淀粉一勺料酒2勺盐1勺生抽2勺老抽1勺线椒小炒牛肉的做法1.牛里脊肉泡去血水.2.切薄片,放入姜片,料酒,一点点淀粉,抓匀腌制5分钟.3.辣椒葱姜蒜切段4.开小火,放油把肉划开,变色即可捞出待用.炒久容易老.5.重新放油,放入葱姜蒜,线椒6.开大火,放入刚才的牛肉,放入生抽,老抽和盐,爆炒两分钟即可出锅,能吃香菜的话,一定要放香菜更好吃哦.

给你介绍一款:小炒牛肉青椒 原料:牛肉片200克.辅料:青椒150克.调料:食盐、油.做法:1、将油锅烧热,8成热时,将牛肉放入油锅,爆炒5分钟.2、放入青椒片,大火翻炒3分钟.3、撒入少许食盐,翻炒2分钟后,即可起锅 菜品特色:1、只有三步,绝对的快手小炒.2、牛肉和青椒搭配的清香胃,真的很诱人,要是喜欢,你也试试吧.

把牛肉切成薄片 用适量的盐和生抽 腌制10分钟 用油爆炒

小炒牛肉 原料 牛肉300克,冬笋150克,葱、姜、白糖、酱油、绍酒、胡椒粉、味精、香油各适量. 做法 1、将牛肉、冬笋、葱、姜均切成4公分左右丝;牛肉丝裹上干淀粉待用.2、炒锅置旺火上,下油烧至八成热,下牛肉丝炸约1分钟,捞出沥干油待用.3、锅中留少许余油,置旺火上,放入冬笋、葱、姜煸炒出香味,烹入绍酒、酱油,加白糖,少许汤或清水,下牛肉丝一起煸炒约1分钟,加入胡椒粉、味精,淋香油,用水淀粉勾芡即可. 心得:炸牛肉丝时注意用筷子拨散,以免粘连.

川味小炒牛肉的做法 用料 牛肉(最好是里脊) 4两 芹菜 葱(小葱、大葱都可以) 青椒 泡椒 大蒜 生姜 花椒粉 黑胡椒粉(可有可无,看自己口味) 豆瓣酱 生抽 嫩肉粉 芡粉 牛肉切丝 尽量均匀 牛肉里放豆瓣、花椒、生姜、花椒、黑胡椒、嫩肉粉、芡粉拌匀,拌好后放一点食用油.芹菜切段,青椒、泡椒切碎,大蒜拍碎.油稍微多一点,烧6成热,即手可以感到油热度.放入大蒜、牛肉快速滑开.牛肉稍微变色就立即把所有配菜扔下去,继续划散至牛肉全部变色.倒少量生抽(自己试下咸度,豆瓣酱都比较咸)鸡精调味.然后关火.等牛肉在锅里呆个3分钟左右.好啦,成品.

1、牛肉加姜粉、盐、胡椒粉、鸡粉和料酒拌匀,再放生粉搅拌均匀,腌制10分钟备用2、芹菜去掉根部和叶子,切碎备用3、青椒切成小块,朝天椒切碎备用,两片姜切碎备用4、大火爆炒牛肉和姜末,炒至变色后再炒片刻即可出锅备用,多余的油泌出5、炒锅洗净,把炒牛肉多余的油倒入,烧热,倒入芹菜和青椒、朝天椒炒出香味,放少许盐和鸡精6、放入牛肉一起翻炒3-5分钟,临出锅放点酱油即可

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